Простой рецепт "Мясо по-купечески".

Простой рецепт “Мясо по-купечески”.

Мясо для блюда «Мясо по-купечески» может подойти любое, главное чтобы оно было свежим и не сильно сухим. Это блюдо будет служить замечательной закуской и отличным горячим. Это блюдо может присутствовать как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
Чтобы приготовить мясо по-купечески, вам понадобиться такие ингредиенты: 500 грамм говядины, 100 грамм сыра, 5 ст. л. сметаны, перец и соль по вкусу, 3 шампиньона.
При приготовлении необходимо говядину нарезать на кусочки, затем отбить их и посолить и поперчить. Затем необходимо нарезать сыр мелкими кусочками, или же натереть его на терке. Режем мелко шампиньоны. После этого необходимо противень смазать растительным маслом и после этого положить на него мясо.
Заранее обмазываем мясо сметаной. Мясо посыпаем нашим сыром с грибами, выложенными сверху мяса, и отправляем все это в духовку на 25 минут при 180°С. Очень важно, чтобы температура была не больше, иначе мясо будет пересушенным.
Приятного аппетита!

Автор: admin